Mmmmm, va gott   

Rätten är grekisk och ska egentligen innehålla lammkött.. Vi har ätit med lammkött några gånger men mest brukar vi ha fläskfilé. Blir jättebra det med! Första gången vi fick detta var i Norge hos Sylvi!

Lamm eller annat kött

Potatis i klyftor

Morötter i stavar

Zucchini i stavar

Vitlök i skivor

Stjälkselleri i bitar

Purjolök i ringar

Fetaost i bitar

Tomater i klyftor

Salt och peppar

Oregano

Citronsaft

Olivolja

Lägg ut två bakplåtspapper lite omlott och lägg köttet (rått) underst och grönsakerna ovanpå. Krydda och häll på citronsaft och olivolja. Vik sedan pappershörnen upp mot mitten och knyt ihop med ugnssnöre till ett paket.

        Det ska alltså bli ett paket per person. In i ugnen på galler 200° ca 1 timme för fläskfilé, närmare 2 timmar om det är lammkött.

  Serveras med vitlöksbröd som åker in i ugnen när ca 10 min återstår.

 Man kan behöva hälla bort lite vätska ur paketet vid servering. Gott, gott, gott!