Har inte skrivit nåt i stackars bloggen sedan innan sommaren. Största anledningen var att ingen läste bloggen riktigt och ingen kommenterade något. Hade typ 2 besök per dag. Men gjorde ju inte bloggen för andras skull direkt (även om det såklart är kul med feedback) så jag tänkte göra ett nytt försök - enjoy och kommentera - VAD ÄTER DU??? :D

Fredagsmys! Maken jobbar på fabriken så jag och barnen myser för oss själva.. Dagens middag: Tagliatelli med fläskfilésås

  Skär fläskfilé i små strimlor. Stek i smör. Skär en stor gul lök i skivor, ett par vitlöksklyftor i skivor och färska champinjoner även de i skivor :) Stek tillsammans med köttet. Salta och svartpeppra.

Häll på matlagningsgrädde och mjölk tills du har tillräckligt med sås. Smaksätt med lite tomatpuré, kalvfond, sambal oelek och soja. Låt koka ihop. Smaka av med salt, peppar och så ska det vara smulad dragon. Dragonen visade sig vara slut i skåpet.. gick till 3 grannar men samtliga var utan dragon.. Fick bli oregano istället och det funkade förvånandsvärt bra :) Låt puttra på. Koka pastavatten och lägg i pastan. Till det serverades en tomatsallad med tomat, rödlök, olivolja, basilika och salt, samt sugar snaps. Gott var det! Nu klagar dottern på att jag inte fredagsmyser med dem så bäst att sluta.. ;P Trevlig kväll!!