Igår blev det köttfärsbiffar med löksky och kokt potatis.

Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk, låt svälla. Blanda i köttfärs och salt. Sedan i med ett ägg, lite finhackad lök och peppar.

Stek några minuter på varje sida.

Vispa ur pannan med vatten, tillsätt soja så har man lite sky att hälla över biffarna.

Fräs skivad lök utan att ta färg. Häll på lite vatten och salt, låt löken bli mjuk.

Servera med kokt potatis och rårörda lingon.