Idag blev det kebabgryta med ris och grönsaker.

Betyg från Grace: Jättegott!

Betyg från Sean: Kan jag få mer kött!!!

Fräs två lökar och nån klyfta vitlök i lite smör. Häll på 2 dl matlagningsgrädde, en burk krossade tomater och en köttbuljongtärning. Krydda med peppar, paprikapulver, cayennepeppar, oregano, spiskummin, gurkmeja och koriander.

Fräs ca 400g kebabkött i annan panna och blanda sedan ner i såsen. Låt puttra ca 10 min. Späd ev med vatten om det blir för tjockt (eller för starkt för barnen).

Serverades med basmatiris, en klick turkisk yoghurt samt haricot verts och sockerärtor.

 

Sara

27 maj 2011 23:28

Du som verkar inne på det här med matlagning.... Chili flakes som det är i var och varannat recept nu för tiden, var i hela friden hittar man det?? Tycker jag har letat igenom butiken från golv till tak utan att hitta det??

http://emeraldy.blogg.se

Linda Whyte

28 maj 2011 19:51

Har faktiskt inte testat det, men fått för mig att det är saltflingor med chilismak. Har du kollat salt- och kryddhyllan? Kan ha helt fel också :D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I lördags provade jag nåt nytt som mamma fått som tips från nån på jobbet. Sötpotatisgratäng! Och det blev riktigt bra!    Roligt variation på vanlig potatisgratäng. Tog ingen bild och det var ju dumt, för den blev riktigt fin och färgglad i och med ...

Lördag kväll serveras Grekisk pytt med tzatziki!   Bild innan ugnen:       1 fläskfilé i strimlor 1,5 dl rapsolja 3 msk soja 1 msk riven ingefära 2 tsk sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor Salt och peppar   Blanda ihop ...

Gjorde dubbel sats, då ett paket renskav blir lite lite.. Det räcker till oss 4 till middag, men vi vill ju gärna ha matlådor också. Renskav är bra att ha liggandes i frysen till sånna dagar man inte har nåt i kylskåpet och heller inte haft framförhå...

4 kycklingfiléer, skär i lite tjockare strimlor 2 vitlöksklyftor, hackade 2 1/2 dl matlagningsgrädde ca 2 dl mjölk 2 kycklingbuljongtärningar 3 msk balsamvinäger 4 tsk oregano (dessa är ca mått, är ju som bekant inte så bra på att mäta ...

1 fläskfilé Salami 400 g mozzarella Hackad basilika Soltorkade tomater 3 dl grädde 1 dl chilisås Salt o peppar   Stek fläskfilén runt om i smör och salt och peppra. Skär snitt tvärs över filén och lägg i ugnsform. Vid små salamis...