Eurovision ikväll så då blir det en klassiker till middag också - Plankstek   

Fluffigt mos görs med kokt potatis, bregott och lite mjölk. Spritsen var trasig så det blev bara skedad på.

Stekt oxfilé räckte inte till hela familjen så jag fyllde ut med lite fläskkött.

Tomaten och majsen åkte in på plankan tillsammans med potatismoset. När det fått färg togs plankan ut och kött och bearnaisesås lades till. Klart!

Bea:n blev misslyckad idag... Den blev för varm så den skar sig, vispade och vispade för att få till den, men fick ingen tjocklek i den alls... Jaja, smakar ju likadant iaf.

(Recept på såsen finns i annat inlägg, har dock inte lärt mig hur man länkar dit, får kolla upp det sen! )

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I lördags provade jag nåt nytt som mamma fått som tips från nån på jobbet. Sötpotatisgratäng! Och det blev riktigt bra!    Roligt variation på vanlig potatisgratäng. Tog ingen bild och det var ju dumt, för den blev riktigt fin och färgglad i och med ...

Lördag kväll serveras Grekisk pytt med tzatziki!   Bild innan ugnen:       1 fläskfilé i strimlor 1,5 dl rapsolja 3 msk soja 1 msk riven ingefära 2 tsk sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor Salt och peppar   Blanda ihop ...

Gjorde dubbel sats, då ett paket renskav blir lite lite.. Det räcker till oss 4 till middag, men vi vill ju gärna ha matlådor också. Renskav är bra att ha liggandes i frysen till sånna dagar man inte har nåt i kylskåpet och heller inte haft framförhå...

4 kycklingfiléer, skär i lite tjockare strimlor 2 vitlöksklyftor, hackade 2 1/2 dl matlagningsgrädde ca 2 dl mjölk 2 kycklingbuljongtärningar 3 msk balsamvinäger 4 tsk oregano (dessa är ca mått, är ju som bekant inte så bra på att mäta ...

1 fläskfilé Salami 400 g mozzarella Hackad basilika Soltorkade tomater 3 dl grädde 1 dl chilisås Salt o peppar   Stek fläskfilén runt om i smör och salt och peppra. Skär snitt tvärs över filén och lägg i ugnsform. Vid små salamis...