1 fläskfilé

Salami

400 g mozzarella

Hackad basilika

Soltorkade tomater

3 dl grädde

1 dl chilisås

Salt o peppar

Stek fläskfilén runt om i smör och salt och peppra. Skär snitt tvärs över filén och lägg i ugnsform.

Vid små salamiskivor - ta två skivor och lägg en mozzarellaskiva, en bit soltorkad tomat och lite basilika emellan, kläm ihop och stoppa ner i snitten.

Vid stora salamiskivor - gör samma sak men stoppa ner den vikta salamin upp och ner.

Rör ihop grädde och chilisås i en skål och häll över i formen.

In i ugnen ca 200 grader, ca 20 min till filén är färdig.

Serveras med klyftpotatis och god sallad.

Riktigt goda smaker! Blev tomma fat hos fam Whyte ikväll!!!