Barnen var bjudna på kalas under middagstid så vi passade på att äta sånt som de inte gillar - Heta räkor och vitlöksbröd

Denna mat tillagas i micron faktiskt :-)

500 g räkor med skal som skalas givetvis ;-)

Ett par msk olja

1 paprika i skivor

2 vitlöksklyftor, pressade

1 msk curry

1 tsk paprikapulver

1 krm cayennepeppar

Lägg detta i en form som ryms och tål microvågsugnen. Lägg på lock eller smörgåspapper och kör på full effekt i 3 minuter.

1 burk hela tomater

3 msk chilisås

2 dl grädde av valfri sort

Häll i formen, på med locket igen och kör på full fräs 8-10 minuter.

Dela tomaterna med sked och blanda runt ordentligt. Häll i de skalade räkorna. Servera med vitlöksbröd som kan suga upp all den goda såsen! Om man vill kan man koka ris till också eller istället för brödet.

Låter konstigt detta men det är såååå gott. Blir ingen bild för det ser nog inte så gott ut, måste upplevas med egna ögon ;-)

 

Sophia

24 juni 2011 09:05

Ha en underbar midsommar vännen och vill gärna se bilder från er midsommar meny ;) Miss you, hälsa hela stora familjen o njut av ledigheten. Puss o kram <3

http://sophiamolin.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I lördags provade jag nåt nytt som mamma fått som tips från nån på jobbet. Sötpotatisgratäng! Och det blev riktigt bra!    Roligt variation på vanlig potatisgratäng. Tog ingen bild och det var ju dumt, för den blev riktigt fin och färgglad i och med ...

Lördag kväll serveras Grekisk pytt med tzatziki!   Bild innan ugnen:       1 fläskfilé i strimlor 1,5 dl rapsolja 3 msk soja 1 msk riven ingefära 2 tsk sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor Salt och peppar   Blanda ihop ...

Gjorde dubbel sats, då ett paket renskav blir lite lite.. Det räcker till oss 4 till middag, men vi vill ju gärna ha matlådor också. Renskav är bra att ha liggandes i frysen till sånna dagar man inte har nåt i kylskåpet och heller inte haft framförhå...

4 kycklingfiléer, skär i lite tjockare strimlor 2 vitlöksklyftor, hackade 2 1/2 dl matlagningsgrädde ca 2 dl mjölk 2 kycklingbuljongtärningar 3 msk balsamvinäger 4 tsk oregano (dessa är ca mått, är ju som bekant inte så bra på att mäta ...

1 fläskfilé Salami 400 g mozzarella Hackad basilika Soltorkade tomater 3 dl grädde 1 dl chilisås Salt o peppar   Stek fläskfilén runt om i smör och salt och peppra. Skär snitt tvärs över filén och lägg i ugnsform. Vid små salamis...